اعمال فیلتر
فرهنگ غذا و بهداشت در جوامع اسلامی پیش از معاصر
Food Culture and Health in Pre-Modern Muslim Societies
این کتاب مقاله‌هایی از ویراست دوم دائره‌المعارف اسلام را که با موضوع فرهنگ غذا، سلامت، رژیم غذایی و پزشکی در جوامع اسلامی پیش از اسلام مرتبط است در خود جای داده. این اثر از مدخل‌هایی ویرایش‌شده در زمینه‌ی کشاورزی و ابیاری تشکیل شده که در ان به محصولات و میوه‌ها، حیوانات مختلف و جنبه‌های حقوقی […]
شنبه ۱۳۹۹/۰۷/۲۶
1047 بازدید
دیوید واینز
مطالعه بیشتر
سفر پرماجرای ابن بطوطه: حکایت‌های نامتعارف از یک ماجراجوی قرون وسطایی
The odyssey of Ibn Battuta : uncommon tales of a medieval adventurer
ابن بطوطه بدون شک یکی از بزرگترین مسافران ماجراجوی دنیاست. او که در قرن چهادهم در مراکش متولد شد گزارشی از سفرهای خود به سراسر جهان اسلام و فراتر از آن از خود برجای گذاشته است. او با مشاهده‌ی دقیق تنوع عمیق میان تمدن‌هایی که با آنها مواجه می‌شد علاقه‌ی خود به موضوعاتی همچون غذا، […]
شنبه ۱۳۹۹/۰۷/۱۹
979 بازدید
دیوید وینز
مطالعه بیشتر
از آخرین مطالب ما، باخبر شوید...
