مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی | فرهنگ غذا و بهداشت در جوامع اسلامی پیش از معاصر

خانه > Food Culture

فیلترهای اعمال شده حذف

فیلتری وجود ندارد.

اعمال فیلتر

نویسنده

طاهره قطب‌الدین

سیف‌الدین کارا

برانن ویلر

می فرحت

آرش خازنی

ایمن شهاده

عون حسن علی

فرانک گریفل

محمدرضا جلالی

بروس لارنس

محمد قاری‌پور

پیر لوری

ارنست امیل هرتسفلد

ویلم فلور

مارکس میلرایت

امیلی سوج-اسمیت

چارلز ملویل

کلینتون بنت

کریستین ژامبه

بابر یوهانسن

Emily Selove

مسعوده بانو

کیکو ساکورای

ترسا برنهایمر

علیرضا بجانی

John J. Curry

Nathan Hofer

سید مجید پورطباطبایی

الیور لیمن

احمد الوکیل

ابراهیم محمد زین

Sonia L. Alianak

John Burton

Stephennie Mulder

Christian Lange

Songül Mecit

Pnina Werbner

Martin Webb

Kathryn Spellman-Poots

Thomas Hefter

John Richards

Manzoor Ahmed

Md. Shahidul Islam

Saadia Touval

Patrick Wing

Fabio Caiani

Catherine Cobham

Lauren Banko

Iain Robert Smith

Benjamin Thomas White

Benjamin Isakhan

tephen Stockwell

Stephen Prickett

Nouri Gana

Fortunato Pasqualino

Gabriel Lahood

Alyson M. Cole

Abdulrazzak Patel

Amira K. Bennison

Ziad Elmarsafy

Mustafa Badawi

Ibrahim Muhawi

Sharif Kanaana

Sally N. Cummings

Raymond Hinnebusch

Paul Starkey

Heinz Halm

Fara Madehah Ahmad Farid

Zulkifli Hasan

Richard P. McClary

Rania Abdelfattah Salem

ohann P. Arnason

Ireneusz Pawel Karolewski

Necati Polat

Sargon Donabed

Philip Kennedy

Elisabeth Kendall

Ahmad Khan

Kent F. Schull

Osman of Timisoara

Dave Gunning

Omar Khalifah

H. A. Hellyer

Jonas Otterbeck

Stefano Bonino

Jeremy Jones

Nicholas Ridout

Ofir Winter

C Bawa Yamba

Julie Scott Meisami

Birsen Bulmus

Graham Furniss

J. Kameron Carter

Balbinder Singh Bhogal

Gil Anidjar

Syrine Hout

Will Higbee

Oliver Scharbrodt

Seif Ibrahim Tag el-Din

Kecia Ali

Peter Pormann

Emilie Savage-Smith

Patricia Crone

Noha Mellor

Reuven Snir

Khairudin Aljunied

Jørgen S. Nielsen

Richard Hitchcock

Peter Hopkins

Richard Gale

Dominic Parviz Brookshaw

Konrad Hirschler

Binyamin Abrahamov

Hill Donald R. Hill

Roman Loimeier

Elaine Housby

Roy Dilley

Wen-chin Ouyang

Lloyd Ridgeon

A. C. S. Peacock

Jonathan Lipman

Yuka Kadoi

Jane Hwang Degenhardt

Ibrahim Warde

Sheila Blair

James Baldwin

Anne-Marie Schimmel

Peter Groff

Manfred Ullmann

Muhamad Ali

Rodney Wilson

Robert Gleave

Fazlur Rahman

Abdou Filali-Ansary

Ali Abdel Razek

Ian Richard Netton

Robert Hillenbrand

Benjamin Soares

سوسن بابایی

Elvire Corboz

Allen James Fromherz

William Montgomery Watt

Richard Bell

Sarah Bowen Savant

Helena de Felipe

John Loren Sandford

George Makdisi

Webb Peter Webb

Jeffrey Cox

Mourad Diouri

Thomas Pierret

Baudouin Dupret

Anthony Gorman

Sossie Kasbarian

Robert Springborg

Jun Jing

Hoda Elsadda

Colin Imber

Stuart Sim

Derryl N. MacLean

Shafi Fazaluddin

L. Ali Khan

Hisham M. Ramadan

Asma Afsaruddin

Tahir Abbas

J.N.C. Hill

شریف ایوب

Louise Marlow

rskal Salim

Marilyn Booth

Berna Turam

Nancy Shatzman Steinhardt

Lisa Hopkins

Aptin Khanbaghi

Sultan Tepe

Massimo Campanini

Ayhan Tekines

John Mace

Warren Montag

Hanan Elsayed

Yasir Suleiman

Stephen P. Blake

Patricia Blessing

Rachel Goshgarian

Reem Bassioune

Jamel Velji

Tarif Khalidi

Pierre Cachia

W Montgomery Watt

Joseph Norment Bell

ابوالحسن علی ابن محمد دیلمی

Wafa Abu Hatab

Kenneth W. Harrow

Yves Congar

N. Coulson

Carool Kersten

کادیر ییلدریم

آن جویس

ژرارد فوسمن

Kevin J. Flannelly

احمت آکگوندوز

برنو اورلیت

رشید خالدی

کاترین سامپک

Stefano Pontiggia

Stephen Lyon

STEPHEN E. HUNT

Abdul Qayyum

Erdem Dikici

ریحان اسماعیل

Emily Greble

James T. Monroe

Warwick Ball

Anne Sofie Schøtt

John Renard

El Mustapha Lahlali

Christopher Clohessy

Jeff Eden

Allen J. Frank

Eren Tasar

Paul Baker

Rachelle Vessey

Tony McEnery

پینار ساریگول

Çiğdem Kafescioğlu

Shirine Hamadeh

سعدالدین افندی

محمدرضا کلانتری

حبیب آکنده

جوسلین هندریکسون

جفری هیگ

خیرالدین الجونید

راجر ماتیوس

تیمور یوسکایف

پاول پاولوویچ

ریچارد ارنست پین

سیلویا بالاتی

شی گوآنگ

رگولا فورستر

ساندرا اوب

نسرین عسکری

اسماعیل ق. پوناوالا

کارملا بافیونی

یولیانا مولر

گلرو نجیب‌اوغلو

مایا کری

جورج آرتشر

مو هونگ یان

ناتان اسپاناس

هم بورکر

فدُر بنویچ

احمد اولدالی

لی لینگ

یاکو همین-آنتیلا

گوتز کونیگ‌

دنیس ولکوف

الکساندر کالبارزیک

آندرئاس لمر

یوسف کیزویت

علی حسین عبدالسات عبدالساتر

موریس اَ. پومرنتس

الکساندر کنیش

مسیمو ویداله

نعمت یلدریم

الیور کال

متیو پیرس

محمد هاشم کمالی

لوئیز مکی

خواکین رودریگز باگاس

محمد بن منور

ولفرام کلایس

میهائیلا تیموش

یاری کائوکوا

نایل گرین

ناظم زینال‌اف

دزموند دورکین – مایسترنست

ژوستین لاندو

آنجلو میکله پیه‌مونتسه

کریستینه نوله – کریمی

مروان راشد

تاتسوئیچی ساوادا

هِمینگ یورگنسِن

آن- سیلوی بوالیوُ

اسماء افسرالدّین

جاسلین سزاری

سعدون حماده

برَندی راتلیف

اریک اُرمزبی

محمد روستوم

آنتوان بورِت

اِلویر موسیچ

آمر طاهر احمد

سعاد اَیَده

آنجلیکا نویورث

پاتریک رینگنبرگ

هارالد موتسکی

فلی‌سیتاس آپویز

جان کری

میمنت حسینی چاوشی

جرنوت ویندفور

میشل لاگارد

تیانا کوتساروا

اروینگ لئونارد فینکل

کجلد فن فولسچ

اُیا پانکار اوغلو

آنا کُنتادینی

امیلی کورت

السعید بداوی

عبدالعزیز ساچادینا

استفانو روسو

آنتیگونی زورناتزی

جان چونگ

عادل تئودور خوری

رابرت گلیو

رابرت جی موریسون

بنیامین یوکیش

میشل کویپرس

نیکلاس سیمز- ویلیامز

کریستین ون رویم بک

منوچهر مشتاق خراسانی

النا کازمینا

پیتر ایوری

ماها الکایزی-فریموث

آنابل کیلر

شیلا بلر

رضا شاه کاظمی

کورت فلاش

اندرو جی نیومن

لئونارد لویزون

شارل هانری دوفوشه کور

محمود تقی زاده داوری

وائل بن حلّاق

جیمز وینستن موریس

آلگ گرابار

ژان دورینگ

آتول کمار سینها

آلسو آرسلانوا آیراتوونا

فؤاد سزگین

اوکابه آتسویوکی

سیلویا هورش

استانیسلاو میخایلویچ پروزروف

پیتر دلیوس

رابرت هیلن براند

فرانسوا دو بلوا

عیسى علی العاکوب

سیدعلی قلی قرائی

بشار عوّاد معروف

عبدالمحمید صبره

پییر لوری

عباس پویا

ویلیام چیتیک

یوسف الهادی

برنارد اوکین

جولی اسکات میثمی

سهَیل زکّار

نظام نورجان اف

بای ایدلمان

آکی رو ماتسوموتو

افیم آناتولیویچ رضوان

مرکز پژوهشهای فرهنگ ایران در دانشگاه پکن

مایکل باری

ولید الخالدی

دیوید کینگ

Emily Osborne

Gregory Mann

Shane Doyle

Keith Breckenridge

امیلیا جاستینا پاول

برنارد اوردکار

فریدا باندا

استیو نیوا

روتگر کرامر

والتر پل

علی کوزه

کوریسند فنویک

تیموتی اینسول

بتنی واکر

گُلی ترکمن

Aisha Phoenix

Sariya Cheruvallil-Contractor

Shuruq Naguib

Mathew Guest

Alison Scott-Baumann

محمد بامیه

مسعود بادرانی

زین یان شن

یوزف فان اس

خولیو سامسومویا

پی‌یر بریان

سی. اچ. بلینی

ساتم الغ‌زاده

دیلیپ هیرو

کریگ ندرکات

پیوتر میچالوسکی

گابور کاسا

فیلیپ ژینیو

عبدالکریم زیدان

وهبه الزّحیلی

احمد منزوی

سعاد جوزف

پیترای. تامپسون

فیلیپ روخاس

هانس دایبر

سلجوک اکسین سومل

سیفی کنان

ایوانتیا بابولا

عایشه علم

ساشا استرن

حسین کمالی

الهه خیراندیش

رونالد لوکنس بول

آلیس کالدیرا

حسن عباس

اندرو ام بیلی

استیون جی شومیکر

ادموند هیز

رودریگو آدام

هلن کدوری

ساول کلی

مالوری نای

کارل-هاینز اوهلیگ

فیلیپو والنته

گوستاوو گوتزی

علی میان

جیووانا لی لی

کلود ژیلیو

روژه آرنالدز

هیرا امین

اظهر مجوتی

احمد بن منصور سمعانی

امیر احمد سامانی

مایکل فراستو

دیوید آر بلانکس

شیرین طهماسب هانتر

شعیب احمد مالک

جان وول

آنجلیکا نوویرث

پاتریشیا کرونه

کامران اسکات آقایی

جرالد آر. هاوتینگ

دنیل اینمان

الکساندر چاو

کریستین گروبر

ریچارد اکینز

جفری آلن خان

فرد لیم‌هویس

مولی زان

سرور عَلم

بولنت باتومن

جان والبریج

جان تولان

ولید جومبات عبدالله

الکساندر چاو

هارالد موتسکى

فین گانگ یانگ

اوزی ربی

لورا فلدت

اسرار احمد

عیسی بلاطه

کیس ورستیخ

کایلا جکسون

Yannick Fer

الیزابت پورکو

گلرو نجیب اوغلو

یاسین داتن

محمدعلی امیرمعزّی

کارل ارنست

اُزگور کوجا

مونیک برناردز

احمد منصور

محسن متقی

رابرت جی هویلند

زهیر میرکریمی

الکساندر پیپاس

سعید امیر ارجمند

آنتونی لی دان

جیمی گروسلی

فابیو ویچینی

نوریت تسفریر

شان آنتونی

آن کوک

تیتوس هژلم

حیدر الحمودی

طغرل کیسکین

فلاویو دوس سانتوس گومس

مارکوس جی ام د کاروالیو

خوآو خوزه رییس

روی متحده

آلیسا گبی

محمد عبدالحلیم

اسما بارلاس

دانیل نیکول لوسیر

ماریبل فیرو

هواری تواتی

آبراهام یودویچ

جانین ای. کلارک

لینا خطیب

محسن جاسم الموسوی

استفان. اچ. جونز

رابرت هویلند

اسماعیل البیرق

امبرتو بونگیانینو

کورنالیا شوک

اسد احمد

جان.ای چِسورث

دیوید توماس

سید حسین مدرسی طباطبایی

نیل گرین

مباشر جاوید اکبر

تریج اوستبو

جاستین هاو

کارلوس ای. سگوویا

اریک فارل ماسون

جفری اینبودن

آنتونیس آناستازوپولوس

اسحاق سلیمان

یان یوست ویتکام

محمد عبدالحلیم

مصطفی شاه

گابریل سعید رینولدز

ارون هیوز

آبراهام وینیتزر

Abdollatif Ahmadi Ramchahi

محمود ایوب

لورنزو ویدینیو

آلبرتو تیبورسو

مجید سائلی

یورگ ماتیاس دیترمن

ماتیو تریر

دنیس هرمان

پیمان اسحاقی

شهلا عالم مروستی

Joseph E. Lowry

ساموئل ادلسون

چارلز بلینگِر

ترزا آنه دروآرت

سوزان مک‌کی

جودیت تینِس

Sylvia Godlas

مظفر اقبال

Rebecca Hankins, C. A

Richard Foltz

احمد سوایعیه

رودولف زلهایم

رِینولد الین نیکلسون

آنتونیو ایساک بارون دو ساسی

شرمن جکسون

فرانتس روزنتال

فرانتس کرنکو

گوستاو فلوگل

رنه گنون

جین مک اولیف

جوئل هی‌وارد

جان ونزبرو

تئودور نولدکه

برنارد لوئیس

اینگرید ماتسون

سیدموسوی

یوری روبین

انو لیتمان

آنجلیکا نویورت

آنه ماری شیمل

اتان کولبرگ

وائل حلاق

محمد مارمادوک پیکتال

مارتین هیندز

مارتین لینگز

گرد پوین

کریستف لوگزنبرگ

فضل الرحمن ملک

فرانسوا درُش

سید حسین نصر

سیدموسوی

دکتر خالد ابو الفضل

حامد الگار

جن جاست ویکتام

جمال بداوی

جرارد هاوتینگ

جاناتان براون

تیموتی وینتر

انتصار رب

آرتور جان آربِری

لئون کائتانی

هارلد موتسکی

کریستوفر ملچرت

رابرت جی. هویلند

درباره ترجمه قرآن به زبان انگلیسی در گفت و گو با پرفسور سیّد حسین نصر

هلموت ریتر

فرد مک دانر

هانری کربن

منابع فارسی جدی و موثری دربارۀ جریان وهّابیت وجود ندارد – گفتگویی با محمد حسین رفیعی

از مرگ تا بهشت – گفت‌وگو با پروفسور هانس کونگ

روند تحولات اخیر در مطالعات شیعی در گفتگو با دکتر زابینه اشمیتکه‎

بداوی

آینده مطالعات قرآنی (گفت و گو با اندرو ریپین)

مرضیه سلیمانی

مصاحبه با میشائیل مارکس در مورد ادله وجود پیامبر اسلام (ص)

گفتگو با اندرو ریپین

مصاحبه با خانم انتصار رب

مصاحبه‌هایی با دانشمندان مسلمان

پی‌بی اس

مصاحبه‌ای با عبدالمنعم منیپ اسلام‌شناس مصری

Nico Prucha

فرزندان فراموش شده ابراهیم / مصاحبه‌ای با جان ل. اسپوزیتو

Katherine Schimmel Baki

گفتگویی با یوزف فان اس، پژوهشگر اسلام

کریستیان مایر

میشائیل مارکس : روی نسخه ای از قرآن کار می کنیم که مربوط به ۴۰ سال پس از وفات پیامبر است

قرآن پژوهى در غرب در گفتوگو با خانم آنگلیکا نُویْوِرت

سیده معصومه کلانکی

گفت و گو با دکتر مجدالدین کیوانی

عمر عبدالله

فواد سزگین

نظیف ماهتاروقلو

جان تیِل

احمد الویشاه

اسد احمد

جیمز محمد داوود کری

ادوین ویرینخا

مهناز احدی

سید محمد نقوی

نیکلای سینای

فردین قریشی

لِی چیپ من

خوزه کاتیلاس

کلثوم غضنفری

شارون سیلزل

Paul E. Walker

رودی مت

Safet Bektovic

مبین وید

توماسو تِسِی

دامیِن یانوس

رسول جعفریان

اُری رُبین

عاطفه بیگدلی

حسین علینقیان

اورسولا درایبهولز

جواد حدیدی

مهدی شادل

فاطمه توفیقی

ایمان طه الزینی

ابوالفضل حری

محمد عبدالحلیم

بشیر م. نافع

سوهاتاجی فرخی

هاجر خاتون قدمی جویباری

مجید منتظرمهدی

آلبا فدلی

جان وُل

ورنر انده

مایکل کوک

حسن انصارى

حمید باقری

سلیمان علی مراد

سعید کریمی

رسول جعفریان

فاج

محمد اصغری نژاد

انشاءالله رحمتی

مهدی فدایی مهربانی

غلامرضا اعوانی

محمدرضا زائری

ارسلان محمدی

سید رضا مؤدب

امان الله فرید

موسی صدر

عباس جلالى

عفیف عبدالفتّاح طبّاره

سیده معصومه فاطمی

حسن رضایی هفتادر

نادعلی عاشوری تلوکی

مرتضى ولیزاده

حسن رضایى هفتادر

معارف، مجید

جویا جهانبخش

اچ. کی. جی. کوان

Geoffrey Roper

آلن جورج

منوچهر دین پرست

یاسین داتُن

دون استیورات

محمدعلی طباطبایی

کِوین فان بلادل

مینا طاهری

پیتر آوری

محمدحسین محمدپور

لِی ان. بی چیپمَن

فرانسوا دو بلوا

عبدالحمید صبره

سعید طاووسی مسرور

رکسانا زنهاری

اولریش مارزولف

مریم متقی

خوزه ف . کوتیاس

سید علی آقایی

گرگور شولر

کلود ژیلیو

محمدحسن محمدى مظفر

عبدالرزاق بن اسماعیل هرماس

یهودا نوو

مستنصر میر

وداد القاضی

سباستین گونتر

دون استوارت

ملانی گیبسون

سوزان بابائی

محسن یزدانی

علیرضا اسماعیلی

ج. کورن

یهودا نوو

شادی نفیسی

نصرت نیل ساز

وداد القاضی

حمید باقری

سباستین گونتر

دون استوارت

محمّدرضا موحّدی

محمّد افضلی شهری

راحلۀ نوشاوند

مهرداد عباسی

یان پائولینی

کریستین زهرا سندس

سید روح الله موسوی

دبورا ال. تامسون

ایو پورتر

Michael Fishbein

Everett K. Rowson

Chase F. Robinson

Matthew S. Gordon

تغرل کیسکین

جان چسورث

دیوید توماس

هارون اسپواک

آنتونی رابرت

بوت

یوزف فن اس

فیلیسیتس آپویس

دیوید رایزمن

سایکو یازاکی

جانی ماتیلا

پاول توپِک

آندرو برانک

جورجیا یاردیم

محمد آزادپور

دیوید موتادل

مردخای کوهن

انتون وِسِلز

کارل پینژرا

اسد الیاس قطّان

رجینا گروندمان

جورج تامر

منعم سیره

محمد مصطفی الأعظمی

ازفار معین

دیمین جانوس

رون جویس

جیمی گیلهام

برین دامین

جوزف فن اس

مارلین لاروئل

اسما هلالی

کریستوف ب. کُنارد

ماتیا گودتی

کریستین مودر

تاد لاوسون

سباستین گونتر

آنیا ایچ کینگ

یوزف فن اس

کوین تی ون بلید

رنه پو دی موق تاژ

ریموند دومنیک

رابرت رابیل

Lyall R. Armstrong

Vered Tohar

Marcel Poorthuis

Tamar Kadar

Alberdina Houtman

Tanya Walker

Dustin Byrd

Nestor Kavvadas

Mattia Guidetti

Talal Al-Azem

Robert McKim

Luca Patrizi

Catherine Mayeur-Jaouen

Eve Feuillebois-Pierunek

Francesco Chiabotti

Sébastien Moureau

Cécile Bonmariage

Stefan Reichmuth

Hans-Martin Krämer

Marion Eggert

Björn Bentlage

Kai Kresse

John A. Chesworth

David Thomas

Raimund Süess

René Pahud de Mortanges

Denis Matringe

John Nawas

Denis Matringe

Gudrun Krämer

Kate Fleet

Anya H. King

Yijiu JIN

Sanna Mustasaari

Catherine Rider

Siam Bhayro

Kevin T. Van Bladel

Everett Rowson

John Nawas

Denis Matringe

Gudrun Krämer

Kate Fleet

Nils Butenschøn

Roel Meijer

Side Emre

Denis Creissels

Cornelia Giesing

Maha El Kaisy-Friemuth

Mark Beaumont

Walid Saleh

Majid Daneshgar

Geoffrey P. Nash

یوزف هوروویتس

Giovanna Calasso

Giuliano Lancioni

Efraim Wust

Charles Burnett

Alastair Hamilton

Jan Loop

Shawkat M. Toorawa

Joseph E. Lowry

Peter G. Riddell

Monika Lindbekk

Nadia Sonneveld

Dalia Vitkauskaite-Meurice

Denis Matringe

Gudrun Krämer

Kate Fleet

Josef van Ess

Douglas Pratt

Todd Lawson

Sebastian Günther

Hassan Ansari

Juliane Müller

José Miguel Puerta-Vilchez

Matt Malczyck

Sylvie Denoix

Sobhi Bouderbala

برت دی اسمت

فردریک باودِن

وارد ویلبرگز

کاتیا کایتون

دنیلا تالمون-هلر

لورا ویسترا

اندریاس کاپلونی

بریجیت دومورتیر

فیلیپ کادن

Douglas Pratt

Ismail Warscheid

Frédéric Bauden

René Pahud de Mortanges

Raimond Süess

اسلام قاسم

احمد سیهون

پرادیپ باروا

مولانا قاضی محمد زاهد الحسینی

مولوی عبدالمقتدر

ای. دی. ساچائو

هرمان اته

ادوارد راتسک

ای. جی. الیس

دنیسون راس

اسکار رشر

ادوارد جی. براون

چارلز ریو

دی. تی. پاتس

استفان هانت

ایان آلموند

امیر انصاری

Meir Hatina

Anna Contadini

Gerhard Orfali

ویلیام ای. گراهام

سوزان پینکنی استکویچ

سونجا برنتجس

پیتر بی. گولدن

فلورین پول

جولیون گودارد

فلیسیتی کرو

جاشوآ ای. اونستین

مارشال کاوندیش کورپوریشن

جولیون گودارد

فلیسیتی کرو

عمر چاپرا

ابراهیم ام. ابو ربیع

دیوید یروشالمی

دی.اس.ریچاردز

مرخم جی. گلر

سانجای سوبراهمانیام

مظفر علم

استفان وینتر

آندره زکی استفانوس

جاستین استفانز

الیزابت دپالما دیگسر

رابرت، ام. فریکز

گوردون نیکل

راجر بواز

پاتریشیا کرونه

کنستانتین

هارتفورد سمیناری

فریال سالم

جان چِسوُرس

جان دِیویس

جان هووِر

داگلاس پِرَت

اینس آشچریچ تاد

مایکل کِمپِر

تاتیانا مینُرسکی

ای. وای. کراچکوفسکی

جیووانی بوناسینا

کارین شپر

اوکتای اُزِل

یوکا کَدُی

کشور رضوی

وان نورسوفیزا وان عزمی

سودین هارون

سید امجد شاه نقوی

یوسف کاسویت

گِرهارد باوِرینگ

رمزی بعلبکی

بلال الأُرفه‌لی

امیکام اِلاد

فوکوزُ آمابِ

دیئگو آر. ساریو کوکارِلا،

دیوید توماس

رفعت عبید

دیمیتری گوتاس

فرانتس روزنتال

رضا ییلدریم

شیلا تِرِفلِ هیدن

ویلر تَکستون

علیرضا کُرنگی اصفهانی

اُلیور رُی

آرولدا اِلبَسَنی

منصور ح. ابراهیم

عباس میرآخور

آدام ان‌جی

نیکو لندمن

تیل سونیر

محمدعلی امیرمعزی

مارتین ای. مارتی

فایت مودینی

امام فیصل عبدالرئوف

آدیس دودریا

کریستوفر آی. بِکویث

عایشه گایسینگر

ام.ال. وست

پاتریک دی. بووِن

ایوان حداد

جین اسمیت

مجتبی علی پور

ویلیام چیتیک

پاسکال فورنیر

رون گاوس

هوری تواتی

جان فریلی

راضیه سلطانوا

کریستین یاکوبسن

پاسکال فورنیر

عمر چاپرا

احمد حمید

حیدر عیوضی

لیلا دمیری

ماجد نواز

سام هریس

عبدالله سعید

اینگوار سانبرگ

دیوید وسترلوند

فردریک وُلپی

ام. کبیر حسن

راسم ان. کاید

شبیر اختر

بئاتریس فوربس مانز

اف. ای. پیرس

ادوارد جی. براون

لوکا موزاتی

لئوناردو کاپزون

جی ام. راجرز

رابرت گراهام

فرید کلومگی

کارن ای. لیل

گولرو نسیپگلو

گولرو نسیپوگلو

سیروس علایی

جان جیلو

اندریاس بیرکن

دوریس ابوسیف

دامیان ای. هوارد

اندوور

احمد الداودی

جام مک گینیس

الاین هوسبای

هری وِرهووِن

آلیسا گابی

کالین پی. میچل

بروس فاگ

آندرا شمیت

امری ون دونزل

یوهان رزانایاگام

کیس و رستیگ

سید امیر ارجمند

ابراهیم کالین

عبدالرحمن یحیی بامیر

ای. سی. پی‌کاک

شیما کاشی

دیان دسوزا

امیررضا حقیقت‌خواه

کاملیا آدانگ

عایشه س. چودری

حسن شمسی-پاشا

محمد علی البار

هانری لازیئِر

فیروزه پاپان متین

امل ان. غزل

فرهاد دفتری

باربارا راگما

جان پیتر هارتونگ

آلبرت فوز

دیوید توماس

مالیها مالک

هانا کاتن

نیکولاس آرونی

رکس اهدار

حیفا جواد

گرترود فیستر

تانسین بن

محمد عبدالله الملاح

محمد نهاد احمد

اسلام میدُل

هولگر گلا

ونکات دولیپالا

گای بوراک

آندریاس کریسمن

رومن لومیر

فرانسوا دِروش

محمد عبدالحلیم

السعید م بدوی

کِری رُزِفِسکای ویکهام

کُرنلیوس وِرْستیخ

جان او. وُل

تامارا سان

جان ال. اسپوزیتو

پاتریک کاکبِرن

جِری کااوکوآ

گرهارد بُوِرینگ

سِث کیمِل

مایکل فیلیپ پن

احمد فکری ابراهیم

اندرو هوسکن

جان ام اووِن چهارم

جاکوب هوگلیت

شهناز نجم‌آبادی

ولید الانصاری

دیوید لینان

جان ساراواناموتو

مورگان کلارک

رابرت دابلیو هنفر

فرانسیس رابینسون

رابرت ایروین

آنتونی رید

دیوید او مورگان

کاوو ام. عبدی

ماریبل فیرو

چیز اف. رابینسون

یاسر سلیمان

ریچارد دبز

فهیمه سلیمان

لوک مارچ

رونالد دانروتر

نوزات سگوک

ران شهام

بایارسایخان داشدانداگ

سلوک اسنبل

رضوی فیزر

جان جی. کاری

احمد علی باسیک

یورگن نیلسن

کریستین مو

احمد علی باسیک

ورگن نیلسن

کریستین مو

رونیت یولی تلالیم

چارلز بارنت

آنا اکاسوی

حبیب احمد

جمال اف. الیاس

دیوید واینز

عباس طاهر

کیت رافائل

احمد حمید

ریچارد ای. پین

متئو محمد فرزانه

انور ام. امون

ظفیر هرجی

پی. ام. میشل داویو

روبرتا استرمن سبث

فلیسیتاس اپویس

هارالد موتزکی

پیم والکنبرگ

مهمات علی اتک

اریک کولیگ

آلن جیمز فرومهرز

آلن ویلیامز

میشائیل مارکس

نیکولای سینای

آنگلیکا نویورت

ام. فهیم خان

دیوید وینز

فریبا عادلخواه

باری روبین

بیرول یسیلادا

فرشته داوران

جاناتان ای. بروکاپ

رون گاوز

لن اوان گودمن

کریستوفر تادگل

رالف کاوز

سابرینا مروین

دانیس هرمن

مارتین لا

اوجن کورتون

آپتین خان‌باقی

مریم العطار

استفانو بیلیاردی

جعفر جعفری

نوئل اسکات

جوانا پینک

عمر ریاض

نیاز ای. شاه

جان بوون

هاله قرشی

هایده مقیسی

والتر ای. کاگی

دی. فیرچیلد راگلس

کنث ام. جورج

امانوئل کاراگیانیس

سوفی گیلیات-ری

فرانکویس بلویس

آلموت هینتزه

ورنر ساندرمن

دزموند داکین مسترست

دیتر وبر

ماریا ماچ

محسن اس. مهدی

محمد حمدونی علامی

ریچارد دابلیو. بولیت

عطاالله صدیقی

دیلوار حسین

یحیا بیرت

جان والبریج

پابلو گارسیا سوارز

هیدر بلنی

ماریا انجلس گالگو

ام. ای اس. عبدالحلیم

اینگویلد فلاسکرود

راجا رونی

استفان اف. دال

عزیز بسان

رضا پیربهایی

اندرو ریپین

طارق اسماعیل

شیراز توبانی

جیمز میر

ثریا فاروقی

دسپینا ولامی

بیسیک بوکس

یوجین روگَن

آنابل تهگالوپ

اندرو پیکاک

آلپر یالکینکایا

پالمیرا برومه

فرهانا مایر

سجاد رضوی

فراس حمزه

کولین ترنر

جان رنارد

اندرو اف. مارچ

طاهر عباس

محمد مظهر ادریس

کارولین هیجیت

ماسیومو کامپانینی

کریل الگود

مارلوئس جانسون

کایا شاهین

ماریون هولمز کاتز

لوید ریجن

مصطفی تونا

کارن باور

تیلور سی. شرمن

سید مهدی مصطفوی

سونیا مقدری

سید محمد علی طباطبایی

ولید صالح

سید مهدی مصطفوی

استفان بورج

رضا پورجوادی

بنیامین آبراهامُف

جورج تامر

میر هتینا

هری مانت

نجمه باغنوی

مجتبی کریمی‌نیا

شادی حکمت ناصر

حیدر عیوضی

برترام اشمیتس

مایکل مک‌واگ

Michael McVaugh

گریت بُس

محمدکاظم رحمتی

ریتا گئورک تارتکویچ

سیّد محمدرضا دربندی

آنتی گونی زورناتی

منیژه مقصودی

تیِری زرکن

عایشه هدایت الله

زابینه اشمیتکه

کریستف راوخ

دیوید هولنبِرگ

آنا کنتادینی

رائول گنزالس

محمد عبدالحلیم

محمدحسین رفیعی

برِت ویلسون

عمران اقبال البدوی

ایزابل تورال‌ـ نیهوف

نضال قسومی

ج دُرج

احمد حسن فرحات

ذوالکفلی حاجی محمّد یوسف

اروین یاهیچ

ابتهاج نوایی

سرئگی باریسوویچ داشکوف

پرفسور الگ گرابار

ایرج توتونچیان

طریف خالدی

میشل لاگارد

رشدی راشد

فرهاد دفتری

ویلفرد مادلونگ

سیدکاظم موسوی بجنوردی

داوید دوران گِدی

بئاتریس فوربس منز

لئونارد لوئیسون

کارل گراتزل

رابرت کوشتکا

رالف کاوز

عبدالرّزّاق شمس اشراق

فلی سیتاس آپویز

جان گیلو

پاتریک رینگنبرگ

آنگلیکا نویورث

رسول نوروزی فیروز

لیلی انور

عطّار

اَمر طاهر احمد

مجدالدّین کیوانی

عبدالحسین زرّین‌کوب

ینس شاینر

آنتونی بورت

شقایق قندهاری

ابراهیم حسن بیگی

ماریام روزر

ونسا پورتر

محمّد رستم

دامئین ژانوس

ناصر خسرو

اریک ارمزبی

هلن اوانز

برندی راتلیف

سارا کوهن

نیکلای سینایی

اَمر طاهر احمد

جاناتان بلوم

ینس جی. شاینر

جان تیل

مهر داد

دکتر غلامرضا اعوانی

جغری راپر

دکتر اچ. کی. جی. کوان

محمد تقوی

فردین قریشی

آلن جورج

فرانکلین لوئیس

کارل الفونسو نالینو

کارل بروکلمان

گوستاو فلوگل

نوید کرمانی

ویلفرد فردیناند مادلونگ

شیلا کنبی

دیوید وایت هاوس

مسعود العالم چودری

فرهاد ملکیان

پیتر دلیوس

آنا ترزا تیمینکا

مرتضی کریمی نیا

کونسوئلو لوپِزـ موریاس

کیس ورستیخ

سعید عدالت نژاد

آلا وحیدنیا

اشتفان بروِلایت

آن‌ـ‌ سیلوی بوالیوو

علیرضا موسوی

روبرتو توتولی

مجید دانشگر

ترسا برنهایمر

حمید طالب

لیز جکسون

محمد کاظم رحمتی

فرانسوا دروش

سید علی طباطبایی یزدی

الیور واتسون

دُنیز اِگل

رضی اصفهانی

یوحنا پینک

آندریاس گُرکِه

آندریاس گورکه

محمد حسین رفیعی

مرتضی کریمی نیا

مجید دانشگر

یوهانا/یوحانا پینک

آنیا ایچ کینگ

رضا شیرازی

رنه پو دی موق تاژ

+ مشاهده موارد بیشتر

نوع متریال

کتاب

مجله

رویداد

مقاله

نویسنده

یادداشت

دسته بندی موضوعی

آثار تاریخی

آموزش

آموزش فرهنگ

ابن سینا

اجتماعی

اخلاق

ادبیات

ادیان

اروپا

استعمار

اسلام

اسلام در آفریقا

اسلام در آمریکا

اسلام در اروپا

اسلام سلفی

اسلام شناسی

اسلام معاصر

اسلام و سیاست

اسلام و محیط زیست

اطلس

اعراب

افراط گرایی

افغانستان

اقتصاد

اقتصاد اسلامی

الهیات

امورمالی

اندیشه اسلامی

انسان شناسی

انشان شناسی

انقلاب عربی

ایران شناسی

باستان شناسی

بنیادگرایی

پژوهشی

تابعیت

تاریخ

تاریخ اسلام

تاریخ اقتصاد

تاریخ علوم

تاریخ فرهنگ

تاریخ نظامی

تاریخ هنر

تاریخ و سیره

تجارت

تحقیقات قرآنی

تراجم، فهرست و نسخه‌شناسی

تصوف

تفسیر

تمدن اسلامی

جامعه اسلامی

جامعه شناسی

جامعه و سیاست

جغرافیا

جغرافیای تاریخی

جنسیت

جهاد

جهان اسلام

جهان باستان

حج و زیارت

حدیث

حدیث پژوهی

حقوق

حقوق اسلامی

حقوق کیفری

خاورمیانه

خداشناسی

خط شناسی

دائره المعارف

داستان

داستان های اسلامی

دین

رسانه

زبان شناسی

زندگی نامه

ستاره شناسی

سفرنامه

سیاست

سیره

سیره پژوهی

شرق شناسی

شیعه

شیعه شناسی

صنعت

طب

عثمانی

عراق شناسی

عرفان اسلامی

علم

علم حرف

علم کلام

علمی

علوم اجتماعی

علوم انسانی

علوم قرآنی

علوم نجوم

فرق اسلامی

فرقه

فرهنگ

فرهنگ مصور

فقه

فقه اسلامی

فقه و حقوق

فقه و قانون

فلسطین

فلسفه

فلسفه اسلامی

فلسفه و عرفان

فناوری

قرآن

قرآن و حدیث

قرآن، تفسیر و حدیث

قرآن، تفسیر، حدیث

قوانین اسلامی

کتاب

کلام اسلامی

کلام و فرق ادیان

کلام و فرق و ادیان

کلیات

متون اسلامی

متون تاریخی

متون مقدس

مذهب

مسیحیت

مطالعات آسیایی

مطالعات اجتماعی

مطالعات اسلامی

مطالعات باستانی

مطالعات تطبیقی

مطالعات خاورمیانه

مطالعات دینی

مطالعات زنان

مطالعات سیاسی

مطالعات شرقی

مطالعات عربی

مطالعات علمی

مطالعات فارسی

مطالعات قرآنی

مطالعات کلامی

مطالعه مسیحیت

معارف اسلامی

معماری اسلامی

معماری و شهرسازی

منسوجات

مهاجرت

نسب شناسی

نسخ خطی

نسخه شناسی

نقد

نمادگرایی

هنر

هنر اسلامی

هنر و معماری

وِردیه

+ مشاهده موارد بیشتر

دسته بندی

استانداردهای نويسه گردانى

برگزیده

پایگاه های مجازی

پایگاه های مطالعات اسلامی

پژوهشگران

تازه های نشر کتاب

تازه های نشر مجلات

ترجمه مقالات

خوشنویسی اسلامی

دانشگاه ها

دسته‌بندی نشده

راهنما

رویداد

شبدریون

صفراییون

فراخوان ها

کتاب های جدید کتابخانه

کتابخانه ها

کتابشناسی

مجلات معرفی نشده

مراکز علمی

مصاحبه

معرفی اسلام پژوهان

معرفی کتاب

معرفی مجلات

مقالات

نویسندگان و محققان

نویسنده

همایش ها و نشست ها

ویدئو

+ مشاهده موارد بیشتر

ناشر

Academy of Sciences Press

Akadémiai Kiadó

Al-Qalam Publishing

Albin Michel

Albouraq

American Oriental Society

American Philosophical Society

American University in Cairo Press

Amsterdam University Press

Ashgate

Austrian Academy of Sciences Press

Barnes Noble Books

Basic Books

Berghahn publishing

Biblio

Bibliotheca

Bloomsbury

Bloomsbury Publishing PLC

Brepols

BRILL

Bulletin of the Asia Institute

Cambridge University Press

Candle and Fog Publishing

Catholic University of America Press

Center for Islamic and Middle Eastern Legal Studies

Central European University Press

Centro de Traducciones del Sagrdo Coran

Charles Sturt University

Chosen Books

CNRS

Columbia University Press

Continuum

Cultural Center of Embassy of the Islamic Republic of Iran

Cyber Tech

Czech Academy of Sciences

De Gruyter

Diane de Selliers

Duke University Press

École française d’Extrême-Orient

Edinburgh

Edinburgh University Press

Edward Elgar

Eerdmans PRESS

Emerald

En coédition avec l’Institut français de recherche en Iran

Equinox

Equinox Publishing

Ergon

Exploring Muslim Contexts

Fabrizio Serra Editore

Farnham

Fayard

Fordham University Press

French Center for Archaeology and Social Sciences in Sanaa (CEFAS)

Georgetown University Press

Gingko

Gorgias Press

Harmattan

HarperCollins

Harrassowitz Verlag

Harvard University Press

Hawaii Press

Hill Education

Hudson Hills

I. B. Tauris

ICAS Press

Indiana University Press

Institut für Orientalistik

Institute for Persian Art and Archaeology

Intellect Ltd

International Islamic University Malaysia

Islamic Foundation

ISMEO (International Association for Mediterranean and Oriental Studies)

John Wiley

Journal of Persianate Studies

Kohlhammer

Koros Press

Kuala Lumpur: Centre of Quranic Research

Kube Publishing Ltd

Lambert Academic Publishing

Legat Verlag

Lexington Books

Los Angeles County Museum of Art

Macroworld

Mage Publishers

Manchester University Press

Markaz al-Khuṭūṭ

Marshal Cavendish Corporation

MELA

Melbourne University Publishing

Metropolitan Museum of Art

Middle East Research and Information Project

Mouten de Gruyter

MSU Press

New York

Nomos Verlagsgesellschaft

Nova Science Publishers

Oneworld

OUP

Oxford

Oxford Scholarship Online

Palgrave Macmillan

Peeters

Penn State University Press

Praeger

Prestel

Princeton University Press

Prometheus

Rabaah

Routledge

Rowman & Littlefield Publishers

Rutgers University Press

Scientific Studies Association (ILEM)

Skyhorse

Société Asiatique

Spink

SPRINGER

Springer Netherlands

St. Martin’s Press

Stanford University Press

State University of New York Press

stustgart

SUNY Press

Swedish Research Institute in Istanbul

Syracuse University Press

Tauris

Taylor & Francis

Thames & Hudson

the British Institute of Persian Studies

The Islamic Foundation

Thesa

Trea

Tughra Books

UCL Press

ULLMANN

University of California Press

University of Chicago press

University of Florida

University of Fribourg

University of Georgia Press

University of Hawaii Press

University of Liège

University of Manchester Press

University of Michigan Press

University of Minnesota Press

University of New York Press

University of Pennsylvania Press

University of Rochester Press

University of South Carolina Press

University of Texas Press

University of Toronto

University of Washington Press

University Press of America

Vandenhoeck & Ruprecht

VBZ

Verlag der Weltreligionen

Versita

Verso books

Walter de Gruyter

Weishaupt Verlag

White Star

Wiesbaden

Wiley-Blackwell

WIT Press

Yale University Press

آرچتیپ

آلبن میشل

آنامیکا

آینه پژوهش

إیتراك للنشر والتوزیع

ارگون

اسپینک و پسر

اشپرینگر

اشگیت

اِمِرالد

انتشارات آکادمی علوم اتریش

انتشارات ادبی و هنری هونان

انتشارات ادبیات شرق

انتشارات ادیان جهانی وابسته به نشر اینزل

انتشارات دانشگاه ادینبورگ

انتشارات دانشگاه بارسلونا

انتشارات دانشگاه پرینستون

انتشارات دانشگاه پکینگ

انتشارات دانشگاه دولتی نیویورک

انتشارات دانشگاه سوربن

انتشارات دانشگاه هاروارد

انتشارات دانشگاه ییل

انتشارات فرهنگستان علوم اتریش

انتشارات گرگیاس

انتشارات مزدا

انتشارات موزه بریتانیا

انتشارات موزه‌ی ویکتوریا و آلبرت

انتشارت دیتریش رایمر

انتشارت کتابخانه واتیکان

انجمن ایران‌شناسی فرانسه

انجمن توسعه مطالعات ایران

اولمان

بریل

بنگاه انتشاراتی اس می- آسیا

بنیاد دائرة المعارف اسلامی

بوکر

پالگِرِیو مک‌میلان

پرینستون و آکسفورد

پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی

تامس و هادسون

دار اقرأ

دارالبراق

دارالخیال للطباعة والنشر والتوزیع

دارالغرب الإسلامي

دارالفكر

دانشگاه آکسفورد با همکاری موسسه مطالعات اسماعیلی

دانشگاه جه جیانگ

دانشگاه دولتی قازان

دوگِرِیتِر

رایزنی فرهنگی با همکاری بنیاد ملاصدرا در بلگراد

رایزنی فرهنگی سفارت ج. ا. ایران

سازمان انتشارات جهاددانشگاهی

سن لیان

سی. اچ. بِک

سی.ان.ار.اس

شان ‌وو

شرق‌شناسی سن‌پترزبورگ

عرفان

فایارد

فردیناند شونینگ

فونس ویتائی

کابالجی

کاسا ریکوردی

کالج اسلامی لندن

کلاوس

کنمان

گالیمار

گانژمی

گوترسلوهر

لتیلّو

لگات

مؤسّسة الدّراسات الفلسْطینیّة

مؤسسة الرّسالة

ماندالا

مجمع ارتقاء مطالعات ایرانی

مركز تحقیقات فارسی ایران و پاكستان

مرکز ترجمه قرآن کریم

مرکز ترجمه قرآن مجید به زبانهای خارجی

موزه هنر کلیولند و انتشارت دانشگاه ییل

موزه هنر متروپُلیتن

موزه هنر نوین لوئیزانا و کلکسیون دیوید

موسسه آفرینشهای هنری انتشارات آستان قدس رضوی

موسسه تاریخ علوم عربی- اسلامی

موسسه تکنولوژی ماساچوست

موسسۀ ایتالیاییِ خاور میانه و خاور دور

نشر دوشنبه

هاراسوویتس

هاراسویتز ورلاگ

هاراشویتز

هارماتان

هِدسون هیلز

هرمس

والتر دو گریتر

وایلی

ولت‌رولیجیونن

ییل

+ مشاهده موارد بیشتر

مشاهده فیلترها

مرتب سازی براساس قدیمی ترین مطالب پربازدیدترین مطالب جدیدترین مطالب

نوع نمایش:

فرهنگ غذا و بهداشت در جوامع اسلامی پیش از معاصر

Food Culture and Health in Pre-Modern Muslim Societies

این کتاب مقاله‌هایی از ویراست دوم دائره‌المعارف اسلام را که با موضوع فرهنگ غذا، سلامت، رژیم غذایی و پزشکی در جوامع اسلامی پیش از اسلام مرتبط است در خود جای داده. این اثر از مدخل‌هایی ویرایش‌شده در زمینه‌ی کشاورزی و ابیاری تشکیل شده که در ان به محصولات و میوه‌ها، حیوانات مختلف و جنبه‌های حقوقی […]

date شنبه ۱۳۹۹/۰۷/۲۶ views 1046 بازدید writer دیوید واینز مطالعه بیشتر

اطلاعات تماس

با عضویت در خبر نامه